Als Gastrosoph
befasse ich mich mit dem ganzen Themenkreis rund um gepflegtes Essen.
Gutes Essen und schöne Tafelkultur gehören zu jenen Dingen, die uns Menschen Freude schenken, uns zusammenbringen - eine Errungenschaft der europäischen Kultur. Und Spaß macht es erst noch.
Mit dieser und den folgenden Seiten meiner WebSite möchte ich Gleichgesinnten Informationen und Anregungen geben. Ich möchte darüber hinaus mit Gedanken von wichtigen Persönlichkeiten und mit eigenen Gedanken etwas zur Pflege und zur Weiterentwicklung dieser Kultur beitragen. Zugleich möchte ich auf einige Organisationen und Institutionen aufmerksam machen, die sich ebenfalls dieser Kulturpflege verschrieben haben.
Ich freue mich, wenn Sie Ihrerseits mir mit Anregungen und weiteren Informationen zu neuen Erkenntnissen und zu neuem Wissen verhelfen.
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